Soyuq qəlyanaltılar

Qara kürü
Qırmızı kürü
Ət assortisi
Kolbasa assortisi
Pendir assortisi
Paştet
Şoraba assortisi
Zeytun
Süzmə
Göyərtilər
Təzə pomidor, xiyar
Toyuq ruleti
Balıq ruleti
Meyvə (mövsümi)

Salatlar

“Tonqal” salatı
Paytaxt salatı
Göbələk salatı
Toyuq salatı
Krab salatı
Kral salatı
Veneqret salatı
Dil salatı
Sezar salatı
Çoban salatı
Çuğundur salatı
Şuba salatı

İsti qəlyanaltılar

Blinçik ət ilə
Blinçik kəsmik ilə
Kükü
Balıq sobada
Toyuq sobada
Ləvəngi toyuq
Ləvəngi kütüm

Kabablar

Quzu kababı
Döymə-lülə kabab
Balıq kababı
Dana basdırması
Xan kababı
Toyuq kababı
Quyruq kababı
İçalat kababı (quzu, toyuq)
Balıq lüləsi
Kartof lüləsi
Kartof külləmə
Kartof quyruq arası
Tərəvəz kababı
Bildirçin kababı
Hinduşka kababı

Şorbalar

Dovğa
Çolpa şorbası
Göbələk şorbası
Mərci şorbası
Borş
Göy şorbası
Gül kələmi şorbası

Quş xörəkləri

Hinduşka fırlanması
Çolpa tabakası
Çolpa çığırtması
Toyuq kotleti
Çolpa soyutması
Kiyev kotleti
Bildirçin tabakası

Balıq xörəkləri

Qızardılmış nərə (osetrin)
Monastır sayağı balıq
“Farel” balığı
“Kütüm” balığı
“Ağ balıq”(Mərmail balığı)
“Qızıl” balıq
Berj balığı
“Şamayka” balığı

Xəmir xörəkləri

Gürcü xəngəli
Yarpaq xəngəli
Gürzə
Düşbərə
Ərişdə
Ət kutabı
Balqabaq kutabı
Göy kutabı

Təndir yeməkləri

Quzu bütov
Quzu səbət
Çolpa
Balıq
Dana (can əti)

Sac yeməkləri

Quzu əti sacda
Dana əti sacda
Quzu içalatı sacda
Çolpa sacda
Balıq sacda
Göbələk sacda
Toyuq içalatı sacda

Düyü yeməkləri

"Tonqal" plov (aşnan doldurulmuş quzu)
Döşəməli plov
Səbzi-qovurmalı plov
Turşu qovurmalı plov
Kədili plov
Lobyalı plov
Şüyütlü plov

Desert

Çay (samovar)
Qəhvə
Kappuçino
Meyvələr
Ləb-ləbi
Mürəbbə
Dondurma
Şəkərbura
Paxlava

Bizim tədbirlər

"Xnayaxdı"

 

"Nişan"

 

"Ad günlər"